野菜ソムリエの資格を取ったらどんな仕事に就ける?

質問

19歳の学生です。野菜や果物が好きなので、野菜ソムリエの資格を取りたいと思っています。この資格は、就職の際に役に立つのでしょうか?実際に野菜ソムリエの資格を取った人はどんな仕事をしているのでしょうか?

答え

せっかく資格を取るのですから、それを生かした仕事に尽きたいと誰もが思うものでしょう。近年注目を浴びている野菜ソムリエですが、資格を取得した人は、実際どんな仕事についているのでしょうか?
「野菜ソムリエ」という仕事自体はありません。
ですから、食品業界や流通などの現場で働きながら、間接的に野菜ソムリエの資格を生かすというのが現状のようです。
最近では、有機野菜を積極的に取り入れるレストランやカフェなどが急増していますので、そういったお店や食材関連の企業などに就職する際にこの資格はとても有利になるのではないでしょうか?
実際に、野菜ソムリエの資格を取得した人の仕事例として挙げられる多くは、食品関係やレストランなどです。
フードコ―ディネーターとして企業の企画で活躍していたり、野菜や果物の卸売りには知識を最大限に生かすことができます。
レストランやカフェで直接お客様に野菜ソムリエとしての知識を提供するのもよいですね。
その他、ライターとして、野菜などの記事を書いている人もいますし、料理研究家としてレシピを研究し、それを本にしている人もいます。
また、野菜ソムリエを育てる講師になるという選択もあります。コンビニの商品検証やレシピ作り、企業のアドバイザーなども多いようです。
このように、自分自身の売り込み方や、応用の仕方によっては大変幅広い仕事に活用できる資格です。また、最近では、野菜ソムリエ専門の派遣会社があるようですので、調べてみるといいですね。

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